第六章：《韩国。首尔。2012。冬》最特别的料理

为什么会说是最特别的料理呢？烤猪肉、烤牛肉、烤羊肉、烤鸡肉、烤鱼肉就吃的多，但烤鸭肉就是第一次。虽然平常有在吃烤鸭，但这烤鸭和那烤鸭有很大的不同。平常的烤鸭，会用香料腌个几小时，然后用炭火烧烤，出来的烤鸭肉香皮脆。但韩国人的烤鸭，就是把鸭肉切成片，然后放在烤盘上烤，用生菜包着，加上泡菜一起吃，难吃导还不至于，不过我个人还是比较喜欢我们中式的烤鸭。