第十章：《印尼。巴厘岛。2014。夏》旅行就该这样吃

印尼式炒面(Mie Goreng) - 不过很奇怪，巴厘岛的炒面味道都偏甜，不管在那一档吃都一样甜，应该是他们的酱油的关系吧。

香料蘑菇奄不列 - 不错吃，但不是巴厘的料理，只是我想要吃。

巴厘炒饭，普普通通，不过他的Sambal酱就一流。

香蕉Pancake，应该有放椰浆或椰丝之类的，因为有淡淡的椰香，吃下去不会有吃面粉的感觉，棒！！

 

巴厘岛名物，烤乳猪。乌布最有名的就是Ibu Oka。一盘饭里有炸猪肠，猪血肠还有重头戏烤乳猪的猪皮，配上特制的辣椒酱，很是下饭。

 巴厘式的经济饭，有饭，有菜，有巴厘式的香茅烤肉，也有素的。

巴厘另一个名产 - 烤猪肋，这个是司机大哥介绍的，果然没介绍错。其实猪肋早就蒸熟了，当客人下单后，他们才把猪肋沾上特制的酱料然后烤到有点焦焦的。

司机大哥说乌布的Ibu Oka不好吃了，所以就带我们来这间店吃烤乳猪饭。不要问我这间店在那里，因为我也不知道是那里是哪里？和已经游客化的Ibu Oka，这间店的烤乳猪饭真的很好吃，就是有着那淳朴的味道，那还没被游客污染的味道。

忘了那一个是什么鸡，重点不是那鸡腿，而是那酱汁。吃了这么多天巴厘岛那独有的甜甜料理，终于找回应该属于印尼的辣。